●店內無電話，預約與異動請以【私人訊息】
營業時間12：00〜20：00，禮拜一固定公休
（休假日異動會先行公告）
終於來到讓Shan魂牽夢縈的日式食堂
從去年Shan為了尋找慶祝Jovi生日
在網路上搜尋了各種美食料理及店家
意外中看到了這家位在台中東區小巷的日式料理
「茶寮侘助」- 侘 ㄔㄚˋ
老闆是來自日本的乙骨正弘，老闆娘則是屏東人
為了圓開餐廳的夢，還請曾當營養師的媽媽乙骨真理設計菜單
茶寮日文是指喝茶休息的地方，侘助則是指一種白色椿花
日本茶師第1次泡茶請客人時，會在門口擺上白色椿花
店家外面其實很不起眼，是鐵皮外屋
網路上聞名而來的人都找不太到，也沒有明顯的扛棒
非常神秘但是非常特別
但請認明門口的扶桑花便可!
一進店內印入眼簾的則是非常日本風味的溫馨氛圍
這裡的消費價位非常可愛
或許有人會稍嫌貴了點
但是這麼棒的日式料理風味怎能不符合這樣的價位呢?
▲菜單
我們的第一道菜上場囉
▲燒咖哩烏龍麵 NT180元
烏龍麵非常Q彈，上面淋上的是起司，讓味道更濃郁
裡面的豬肉更是入口即化
▲燒咖哩飯 NT200元
料理手法跟燒咖哩烏龍麵雷同
源自日本九州人氣吃法
特製豬肉香菇咖哩飯淋上起司，濃郁更升級
重點戲來囉，光是前面的主食就讓我們讚不絕口(越寫越餓...)
來囉!
各大部落力推的食材登場!!
▲玉子燒 NT60元
一條五份，層層的夾縫裡有香甜的蛋汁
軟嫩扎實
▲侘助特製關東煮 NT150元 ●每日限量供應，無續湯服務
一喝就喝出湯頭的天然好味道，關東煮也熬煮到一夾就碎!
因為跟同行的朋友總共四人點了太多記不住價錢
但真的非常宇宙無敵力推!
左上角的抹茶是無添加糖，原汁原味，極苦!
但淋上旁邊的冰淇淋、紅豆、糰子，堪稱絕配!!
右上角的焦糖豆腐布丁，很 焦 糖 !
正想說旁邊為什麼還有紅豆呢~原來焦糖吃完了可以配著紅豆又是另一番風味哦!
這四道甜點都有一樣的東西，我想是因為日本料理的關係
紅豆泥?
呵呵...應該不是這樣吧~但是紅豆泥真的是真材實料
扎實的口感、扎實的甜度
由於店面成L行的空間，位置不大
一次只容納六組的人員定位唷!
這樣剛剛好不像人數多到爆炸的餐廳化風格
並鎖住了很多日本道地的小而巧風情!
店內也有很多從日本帶回來的小物販售哦!
龍貓電車的太郎店長最後也睡醒跟我們打招呼
我們也與牠合照留影
整體來講，真的不負眾望
很多道的美食及小角落都很歡迎鄉親父老共襄盛舉
品嘗這樣的環境與美食
【商家資訊】
地址：台中市進化路205巷5號
營業時間：中午12:00~晚上20:00；週一公休
預約方式：利用FB粉絲頁訊息或留言提前訂位
FB粉絲頁：https://www.facebook.com/saryouwabisuke
【健康資訊】
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