<div style="letter-spacing:2px;">【Ⓙⓞⓥⓘ＆Ⓢⓗⓐⓝ】JoShan-A＊</div><div style="letter-spacing:5px;">帶你走進健康活躍新生活♛♛♛</div>

   

●店內無電話，預約與異動請以【私人訊息】

營業時間12：00〜20：00，禮拜一固定公休

（休假日異動會先行公告）

  

終於來到讓Shan魂牽夢縈的日式食堂

 

從去年Shan為了尋找慶祝Jovi生日

在網路上搜尋了各種美食料理及店家

意外中看到了這家位在台中東區小巷的日式料理

 「茶寮侘助」- 侘 ㄔㄚˋ

   

老闆是來自日本的乙骨正弘，老闆娘則是屏東人

為了圓開餐廳的夢，還請曾當營養師的媽媽乙骨真理設計菜單

 

茶寮日文是指喝茶休息的地方，侘助則是指一種白色椿花

日本茶師第1次泡茶請客人時，會在門口擺上白色椿花

 

   

 

店家外面其實很不起眼，是鐵皮外屋

網路上聞名而來的人都找不太到，也沒有明顯的扛棒

非常神秘但是非常特別

但請認明門口的扶桑花便可!

 

一進店內印入眼簾的則是非常日本風味的溫馨氛圍

 

 

 

這裡的消費價位非常可愛

或許有人會稍嫌貴了點

但是這麼棒的日式料理風味怎能不符合這樣的價位呢?

▲菜單

 

我們的第一道菜上場囉

▲燒咖哩烏龍麵  NT180元

烏龍麵非常Q彈，上面淋上的是起司，讓味道更濃郁

 

裡面的豬肉更是入口即化

 

 

 

▲燒咖哩飯  NT200元

料理手法跟燒咖哩烏龍麵雷同

源自日本九州人氣吃法

特製豬肉香菇咖哩飯淋上起司，濃郁更升級

 

重點戲來囉，光是前面的主食就讓我們讚不絕口(越寫越餓...)

來囉!

各大部落力推的食材登場!!

 

 ▲玉子燒 NT60元

一條五份，層層的夾縫裡有香甜的蛋汁

軟嫩扎實

 

▲侘助特製關東煮 NT150元   ●每日限量供應，無續湯服務

一喝就喝出湯頭的天然好味道，關東煮也熬煮到一夾就碎!

  

 

  

因為跟同行的朋友總共四人點了太多記不住價錢

但真的非常宇宙無敵力推! 

左上角的抹茶是無添加糖，原汁原味，極苦!

 

但淋上旁邊的冰淇淋、紅豆、糰子，堪稱絕配!!

右上角的焦糖豆腐布丁，很 焦 糖 !

正想說旁邊為什麼還有紅豆呢~原來焦糖吃完了可以配著紅豆又是另一番風味哦!

這四道甜點都有一樣的東西，我想是因為日本料理的關係

紅豆泥?

呵呵...應該不是這樣吧~但是紅豆泥真的是真材實料

扎實的口感、扎實的甜度

由於店面成L行的空間，位置不大

一次只容納六組的人員定位唷!

這樣剛剛好不像人數多到爆炸的餐廳化風格

並鎖住了很多日本道地的小而巧風情!

  

  

店內也有很多從日本帶回來的小物販售哦!

龍貓電車的太郎店長最後也睡醒跟我們打招呼

我們也與牠合照留影

 

整體來講，真的不負眾望

很多道的美食及小角落都很歡迎鄉親父老共襄盛舉

品嘗這樣的環境與美食

 

【商家資訊】

地址：台中市進化路205巷5號
營業時間：中午12:00~晚上20:00；週一公休
預約方式：利用FB粉絲頁訊息或留言提前訂位
FB粉絲頁：https://www.facebook.com/saryouwabisuke

 

 

【健康資訊】

預約健身房運動，請填此表單
http://goo.gl/hH3iPR
免費諮詢健康，改變飲食習慣
http://www.8dchange.com/jovi-ask

FB粉絲頁:https://www.facebook.com/SHANLOHAS